Administrador das Aguardentes de Braga.

Confrades:
Num óbito de um familiar meu vem o seguinte "José Paulo Moreira administrador das Águas ardentes de Braga dissera(m) que faleceu nessa cidade no mês de agosto de mil oito centos vinte e sete, parecer-me que está satisfeito todo o bem d'alma (...) "

Em que consistia ser administrador das aguardentes de Braga? (segue link do livro, imagem 00061 é o 2° assento da esquerda)

http://pesquisa.adporto.pt/viewer?id=916796

Grato por qualquer informação.
Helder

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