Ainda sobre os tópicos Magalhães de Araújo e Costa de Azevedo Coutinho e Casa Grande encontrei uma descrição da Quinta do Sobrado em Senhora-a-Branca num artigo de Ana Maria Magalhães de Sousa Pereira intitulado "Do Campo de Santana ao Caminho Novo para o Bom Jesus do Monte Carvalho" (disponível na internet ), que passo sem mais a transcrever:
"Para o lado oposto da cidade, o Largo da Senhora-a-Branca, um terreiro que se havia formado no término do Campo de Santana, ainda eram significativas as quintas durante o século XVIII, embora a cidade avançasse com bastante expressividade nesta direcção como posteriormente iremos ver. Uma dessas quintas, existente desde o século XVI, a quinta do Sobrado que tinha como pólo principal uma casa-torre que seestruturava em função da quinta, possuía a seguir ao seu magnífico porta! ameado voltado para o Largo, um terreiro, onde se situavam algumas construções que se relacionavam estreitamente com a quinta e os seus serviços."